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밀크티 키트
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밀크티 키트  
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 (반드시 출고요일을 확인 후 주문해주세요)


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 유통기한은 제품 아래에 표기되어 있으며, 8개월까지 사용 가능합니다

 직사광선을 피하고, 습하지 않은 장소에 실온보관 해주세요


 [제품수령 안내]  

 완충제+택배박스로 포장되며 출고일로부터 1~3일 후 수령가능합니다 택배수령을 못하셨다면 Q&A게시판에 바로 문의 남겨주세요!  

 (주문하신 상품이 출고됨과 동시에 출고시작을 안내한는 메시지를 보내드립니다)


 [용량]

 오리지널 골드&다크 : 침출자60g, 설탕65~70g

 얼그레이 블랜딩 : 침출자35g, 설탕95~100g
























우리의 이름은

착한 원재료와, 손이 많이 가는 정성스러운 제조과정을 전달하고자하는 의미를 가집니다


































본 제품(밀크티 키트)은,

카페진정성 밀크티를 집에서 수제로 만들 수 있는 제품입니다

(카페진정성 냉침 레시피 별첨/위 사진 참고)


1회 분량의 원재료(홍차와, 설탕)가 유리병 안에 모두 들어있으며

1500ml의 우유만 별도로 준비하시면 됩니다

(1회 분량이므로 한 번에 다 사용하셔야 하며, 재료를 나눠서 사용하시면 완성품과 동일한 맛이 나지 않습니다)



동봉된 레시피를 먼저 천천히 읽어보신 후 필요한 도구를 준비하여 만드시면 됩니다

필요도구: (전자레인지 사용이 가능한)머그잔, 스테인레스 볼, (냉침 후 찻잎을 걸러낼 수 있는)필터 혹은 면보

(카페진정성 필터는, PRODUCT카테고리에서 별도구매 가능합니다)




유통기한의 구애가 적어, 손님오실때 혹은 선물할때 등 필요한 때에 만들어 사용할 수 있으며

동봉된 레시피를 따라 어렵지 않게 집에서도 카페진정성 밀크티를 즐기실 수 있습니다













1. 밀크티 키트(오리지널 골드&다크)


카페진정성 시그니처 밀크티 메뉴인 오리지널 골드 혹은 오리지널 다크를 만들 수 있는 제품 입니다

담겨있는 홍차는 스리랑카 딤불라지역 밤바라켈레 다원의 홍차로 국내에서 진정성만이 독점으로 수입하고 있는 홍차이며,

떫지 않으면서 홍차가 가진 맛과 향을 짙게 내기위해 그리고, 진정성 매장에서 먹는 밀크티와 가장 유사한 맛을 내기 위해 분쇄등급부터 다르게 선별하였습니다

유리병에 담긴 재료를 모두 사용하시면 오리지널 골드가 완성되며

홍차가 가진 씁쓸한 뉘앙스와 당도가 덜한 다크를 선호하신다면, 설탕의 양을 2/3정도만 사용하시면 됩니다







2. 밀크티 키트(얼그레이 블랜딩)


진정성이 직접 블랜딩한 스리랑카산 얼그레이 홍차가 담겨있으며, 더욱 부드러운 맛과 진하게 퍼지는 베르가못 향이 조화롭습니다

홍차로 많이 즐기시는 얼그레이보다 부드러운 맛과 향이 진정성 얼그레이의 특징입니다





















































































































TEA












BOP / DUST





 DUST


















-홍차정보-






밤바라켈레 딤불라 (BAMNARAKELLY DIMBULA)



오리지널 골드와 오리지널 다크의 재료인 스리랑카 밤바라켈레 다원의 딤불라 입니다

카페진정성에서 사용하는 홍차인 딤불라 실론티는 직접 스리랑카 현지를 방문하여

농장의 생산지역, 환경, 기후를 확인하고 수확과 가공까지 수차례 티 테스팅을 통해 선택한 홍차입니다


OP(긴 잎의 상태), BOP(긴 잎을 여러차례 분쇄한 상태), DUST(가장 미세한 분쇄 상태)를 모두 보유하고 있고,


본 제품(키트)은 시간과 도구, 설탕 등 집에서 수제로 만드는 여건을 고려해,

진정성 밀크티 제품과 가장 유사한 맛을 낼 수 있는 등급인 BOP로 선정하였습니다




고지대에서 생산한 밤바라켈레 다원의 딤불라 실론티는 특유의 허브티한 풀향과 고지대 특유의 온도와 햇살로 인해 풍부한 단 맛을 가지고 있습니다

물에 우려 음용하는 용도보다는 우유를 베이스로 사용하는 홍차 음료에 어울리는 스트롱한 바디감을 갖춘 질 좋은 홍차입니다

커피에 싱글오리진, 마이크로닷 원두가 있듯이

진정성의 홍차는 오직 한 국가, 한 지역, 한 다원에서만 생산된 홍차이며 기계로 찻 잎을 따는 수확방식이 아닌

농부가 일일이 여린 찻잎만을 직접 딴 정성이 깃든 찻잎으로 만든 홍차입니다











얼그레이 블랜딩 (EARL GREY BLENDING)



향의 강도가 다른 2종류의 스리랑카산 얼그레이 홍차를 카페진정성이 직접 적절한 비율로 블랜딩한 블랜딩 홍차입니다

홍차의 베이스는 모두 질 좋은 홍차를 재배, 생산하는 실론티이며

딤불라 지역의 좋은 홍차에 독일의 천연 베르가못 향을 가향한 홍차로서 깊은 맛과 진한 탁색보다는 밝은 꽃향의 매력적인 가향 홍차입니다

베르가못 향 역시 합성향이 아닌 천연향으로, 오랜시간 우려내도 불쾌한 인위적인 느낌이 들지 않고

24시간 냉침시에도 향의 손실이 적어 충분히 풍부한 꽃 향을 유지합니다



진정성이 직접 블랜딩한, 얼그레이 블랜딩은

보다 짙으면서 오래 유지되는 향과

음료에 우려냈을때, 특유의 부드러운 맛이 특징입니다


분쇄도는 BOP등급으로 DUST등급 홍차보다 입자의 굵기가 굵습니다







 


































(이미지컷입니다)























-제품정보-








유통기한: 제품의 별도표기일까지(소분일로부터 8개월)

소비자상담: 카페진정성 온라인몰 Q&A게시판























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